Jens Link - Seite 4

Mein Name ist Jens Link und ich bringe 11 Jahre Erfahrung im Bereich Landleben, Hofkultur und Selbstversorgung mit. Meine Faszination für das Landleben begann bereits in meiner Kindheit, als ich die einfachen Freuden der Natur entdeckte und lernte, wie wichtig es ist, im Einklang mit der Umwelt zu leben. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen, wie nachhaltige Landwirtschaft, die Bedeutung von regionalen Produkten und die Kunst der Selbstversorgung. In meinen Artikeln lege ich großen Wert darauf, Informationen klar und verständlich zu präsentieren. Ich recherchiere gründlich, vergleiche verschiedene Quellen und halte mich über aktuelle Trends auf dem Laufenden, um meinen Lesern nützliche und präzise Inhalte zu bieten. Mein Ziel ist es, komplexe Themen zu vereinfachen und praktische Tipps zu geben, damit jeder die Freude am Landleben und an der Selbstversorgung entdecken kann.

Veröffentlichungen des Autors

Eine Schüssel voller Haferflocken, bereit zur Aufbewahrung. Ein Holzlöffel mit Haferflocken liegt daneben.

Haferflocken richtig aufbewahren - so bleiben sie trocken

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3. Oktober 2026

Haferflocken richtig aufbewahren: So bleiben sie trocken und aromatisch. Entdecke Tipps zu Behälter, Haltbarkeit und Motten.

Frisch gebackenes Brot, perfekt zum Brot backen mit Hefe. Zwei Scheiben liegen auf einem Gitter, daneben ein Laib mit knuspriger Kruste.

Brot backen mit Hefe - so gelingt die knusprige Kruste

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30. September 2026

Brot backen mit Hefe: Grundrezept, Gehzeiten und Ofentipps für eine lockere Krume und knusprige Kruste. Jetzt einfach nachbacken!

Ein Holzlöffel mit leuchtend gelbem Kurkumapulver, daneben frische Kurkumawurzeln. Kurkuma ist gut für seine entzündungshemmenden Eigenschaften.

Wozu ist Kurkuma gut? Gewürz, Curcumin und Risiken

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29. September 2026

Wozu ist Kurkuma gut? Erfahren Sie, was Gewürz, Curcumin und Goldene Milch leisten und wann Präparate riskant sein können.

Rosmarinblüten essen: 7 Hinweise. Zarte lila Blüten und grüne Nadeln des Rosmarins.

Kann man Rosmarin essen? Das sollten Sie wissen

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28. September 2026

Kann man Rosmarin essen? Erfahren Sie, welche Teile essbar sind, wie viel Sie brauchen und warum ätherisches Öl nicht zum Einnehmen gedacht ist.

Ein rustikales, frisch gebackenes italienisches Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, serviert auf einem Holztablett, mit Blumen im Hintergrund.

Italienische Brotsorten und wie sie zu Hause gelingen

Jens Link

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27. September 2026

Italienische Brotsorten im Vergleich: Ciabatta, Altamura, Focaccia und mehr. Entdecke Unterschiede und Tipps für aromatisches Brot zu Hause.

Glas mit Apfelsaft, umgeben von roten Äpfeln und Blättern. Ein gesunder Start in den Tag mit Essigwasser und Äpfeln.

Essigwasser gesund? Wirkung, Risiken und die richtige Anwendung

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27. September 2026

Ist Essigwasser gesund? Erfahren Sie, was wirklich wirkt, wie Sie es richtig verdünnen und wann Vorsicht geboten ist.

Ein Löffel Honig tropft in ein Glas. Der Honig ist goldgelb und glänzt. Er sieht aus, als wäre er abgelaufen, aber noch genießbar.

Honig abgelaufen? So erkennst du, ob er noch genießbar ist

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26. September 2026

Ist Honig abgelaufen noch genießbar? Erfahre, wie du MHD, Kristalle und Warnzeichen richtig beurteilst und Honig sicher lagerst.

Zwei Scheiben **gesundes Brot** mit knuspriger Kruste und luftiger Krume liegen auf rustikalem Holz.

Gesundes Brot erkennen - welche Sorten wirklich sinnvoll sind

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26. September 2026

Gesundes Brot erkennen: Vollkorn, Roggen, Sauerteig und Zutatenliste richtig bewerten. Entdecke praktische Tipps für Einkauf und Alltag.

Nahaufnahme von Kümmelsamen, die für ihre verdauungsfördernde anis wirkung bekannt sind.

Anis Wirkung - Was Tee bei Blähungen und Husten leisten kann

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25. September 2026

Anis Wirkung verständlich erklärt: Hilfe bei Blähungen und Husten, richtige Anwendung, Unterschiede zu Sternanis und Risiken. Jetzt informieren!

Pizzateig richtig aufbewahren: Zwei Portionen Teig in Frischhaltefolie verpackt im Kühlschrank. So lässt sich der Teig perfekt für später aufbewahren.

Übrig gebliebenen Pizzateig verwerten und richtig aufbewahren

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25. September 2026

Pizzateig übrig? Entdecken Sie schnelle Ideen wie Grissini und Focaccia sowie Tipps zum Kühlen und Einfrieren für weniger Verschwendung.

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Autor Stefan Kirsch - neueste Beiträge

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Hand auf einem Gitterrost mit zwei goldbraunen Baguettes.

Parboiled Hartweizen richtig nutzen für Brot und Beilagen

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Roggenmehl 1150, 1370, Vollkornmehl, Schrot und Körner zeigen die Vielfalt der Roggen inhaltsstoffe.

Roggen - Inhaltsstoffe, Vollkorn und Verträglichkeit

29. Oktober 2026

Autor Danny Rausch - neueste Beiträge

Frisch gebackenes Brot mit knuspriger Kruste im Gusseisentopf. Ein perfektes Ergebnis für jedes Kaffeebrot Rezept.

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Ein rustikales Dinkel Zwiebelbrot, frisch gebacken, daneben eine Scheibe mit Aufstrich, garniert mit Tomaten.

Dinkel-Zwiebelbrot selbst backen mit aromatischer Kruste

27. Oktober 2026

Zwei frische Maiskolben, deren gelbe Körner den Ursprung vieler Speisen bilden, liegen in grünen Blättern.

Woher kommt Mais? Ursprung, Geschichte und Verwendung

25. Oktober 2026

Vergleich von Sauerteigbroten mit unterschiedlichem Wasseranteil: 65% Wasseranteil ergibt dichtere Krume, 80% eine sehr offene Krume.

Hydration im Brotteig richtig berechnen und anpassen

25. Oktober 2026